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新华指数|花椒市场热度有所震荡，价格指数持续上涨

李夷骞 2025-04-22

新华财经北京4月22日电（李夷骞）本期甘肃武都、甘肃秦安地区一级红花椒价格较上期有所上涨，陕西韩城、陕西凤县、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期持平，甘肃临夏、甘肃甘谷、四川汉源地区一级红花椒价格较上期有所下跌；四川金阳、云南昭通地区一级青花椒价格较上期有所下跌，重庆江津地区一级青花椒价格较上期持平。

表1 全国各主产区花椒批发均价

图1 部分特级红花椒产区批发均价走势图

数据来源：新华财经数据库

截至4月20日，新华·中国（武都）花椒价格指数报648.92点，较上期（4月10日，下同）上涨6.33点，涨幅0.99%；与基期相比，下跌351.08点，跌幅35.11%。

图2 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比

数据来源：新华财经数据库

从质量等级维度来看，截至4月20日，特级花椒价格指数报683.00点，较上期上涨0.14%，较基期下跌31.70%；一级花椒价格指数报649.62点，较上期上涨1.38%，较基期下跌35.04%；二级花椒价格指数报617.16点，较上期上涨1.21%，较基期下跌38.28%。

图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势

数据来源：新华财经数据库

本期调研显示，四月中旬花椒市场热度有所回落。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体稳定，批发商库存和农户及小商贩库存分别为21.73%和14.38%，批发商库存、农户及小商贩库存相较上期有所下降。与上期相比，市场走货速度、市场交易活跃度回落。抽样调查结果显示，近期天气状况对红花椒产量及品质未产生明显影响，预计今年红花椒品质将与去年基本持平。然而，在青花椒主产区，持续性阴雨天气导致部分地区青椒价格下跌严重。新华指数监测团队建议各企业批发商调整库存压力的同时兼顾价格变化，及时调整售价。

图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）